Pour un petit goûter

Ingrédients

Pour la base sucrée

• 3 œufs
• 125 g de beurre
• 160 g de farine
• 5 cuillères à soupe de lait ou de crème (si vous avez un reste dont vous ne savez quoi faire !)
• 150 g de sucre
• 2 cuillères à café de levure chimique

Les saveurs

• 10 cuillères à soupe environ de poudre de noix de coco
• 1 sachet de sucre vanillé
• 8 carreaux de chocolat noir

Recette

1. Battez les œufs et le sucre
2. Ajoutez la farine et la levure
3. Incorporer le beurre fondu et le lait au mélange. Il doit être homogène
4. Séparez dans trois récipients différents et de manière équitable cette base sucrée. Ajoutez aux différentes bases sucrées les arômes : noix de coco, sucre vanillé et le chocolat (que vous aurez préalablement fait fondre avec un petit peu de lait)
5. Mélangez chaque préparation et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
6. Disposez un peu de pâte dans chaque empreinte d’un moule à formes de madeleines
7. Enfournez à 200° pendant 6 à 8 minutes (surveillez la cuisson)

Suggestion

Remplacez les saveurs proposées par d’autres : confiture, miel, etc.

Yaourts à la vanille

Toujours dans la collection « Yaourt », voici maintenant la recette des yaourts à la vanille. Il n’y a pas plus simple !

Ingrédients

• 1 gousse de vanille
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 litre de lait
• 1 ferment (un yaourt nature du commerce par exemple)

Recette

1. Versez 1 litre de lait dans une casserole et mettez-y la gousse de vanille. Faites chauffer et laissez infuser
2. Une fois le mélange refroidi, retirez la gousse de vanille et grattez les petits grains à l’intérieur. Versez-les dans le lait
3. Ajoutez à la préparation le sucre vanillé et le ferment
4. Répartissez le mélange dans vos pots de yaourt
5. Pour la cuisson, rendez-vous à l’article Yaourt d’automne