C’est la saison des mirabelles! Pour éviter qu’elles ne pourrissent après la récolte, pourquoi ne pas en faire un produit dérivé? Je vous propose un streusel aux mirabelles : un gâteau pour le goûter ou le petit déjeuner!

Bredele pour le Bas-Rhin, Bredela pour le Haut-Rhin sont des petits gâteaux de Noël Alsaciens. Traditionnellement confectionnés fin novembre, ils se conservent très bien dans une boîte en métal. La tradition voudrait qu’on ne les mange pas avant le 24 décembre… Difficile d’y résister lorsque l’on est gourmand.