Voici une recette de plus dans la thématique « Muffin » ! Cette fois-ci avec des pommes pour la fraîcheur et des pépites de chocolat pour la gourmandise. L’alliance parfaite en un seul gâteau : n’attendez plus, à vos fourneaux !

Ingrédients

• 150 g de farine
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 100 g de beurre fondu
• 100 g de pépites de chocolat
• 2 pommes
• 1 yaourt nature ou aux fruits brassés (pas de panique, on ne sent pas le parfum. J’en utilise un pour donner plus de moelleux aux muffins)

Ustensile

1 moule en silicone « mini muffin »

Recette

1. Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
2. Ajoutez la farine puis le beurre et mélangez pour obtenir une pâte homogène
3. Incorporez les pépites de chocolat, les pommes préalablement coupées en dés et le yaourt
4. Répartissez la préparation dans chaque empreinte
5. Enfournez à 150°C pendant 25 minutes (surveillez la cuisson !)