Simple, rapide et bien sur moelleux, que demander de plus à un gâteau?

Ingrédients

• 200 g de poudre d’amandes
• 3 oeufs
• 3 pommes coupées en dés
• 100 g de sucre
• 80 g de beurre

Ustensile

1 moule à cake ou 1 moule en silicone aux empreintes « Mini cake »

Recette

1. Blanchissez les oeufs et le sucre
2. Ajoutez la poudre d’amandes, puis le beurre fondu à la préparation
3. Incorporez les pommes épluchées et coupées
4. Enfournez à 180°c pendant 30 minutes (cuisson à surveiller parce que j’ai utilisé un moule aux empreintes « mini cake »)

Suggestion

Remplacez les pommes par un autre fruit de saison