Avec le retour des bons petits plats, du « fait maison » et l’envie de se mettre aux fourneaux, les cours de cuisines ont la cote ! Réalisation de mets, découverte de techniques culinaires et envie d’investir dans du matériel de cuisine… voilà comment résumer mon cours à Cuisine aptitude!

Cuisine aptitude : principes

Se perfectionner, apprendre, déguster font partis des valeurs de Cuisine aptitude. Des cours pour tous les budgets : de 15 euros à 75 euros… et pour tous les temps: de 30 minutes à 2h30 ! Une description des plats élaborés lors du cours est proposée : de quoi mettre l’eau à la bouche. Les cours étant pris d’assaut, ne tardez pas à réserver.

Cuisine aptitude : mon expérience

Tourte paysanne au foie gras, pâté de campagne aux cèpes et confiture d’oignons rouges sont les trois recettes que j’ai réalisé.

Avant de commencer, passage obligatoire au lavage des mains et enfilage d’un tablier : hygiène oblige ! Après la présentation du chef, nous avons pu commencer nos différentes recettes. Tout au long du cours, les conseils du chef ponctuent les recettes! Il nous montre, nous aide, mais nous sommes les chefs des recettes ! Avec du matériel de pro et des conseils avisés, il n’y a pas de difficulté. Le tout mélangé à une ambiance détendue et parsemée de quelques brins d’humour : vous obtenez une popote agréable !

Les astuces données tout au long de l’expérience : comment couper une échalote facilement, les précautions d’hygiène concernant la viande hachée etc. faciliteront votre cuisine quotidienne. Le matériel de qualité, qui fait parfois défaut dans ma cuisine (je l’avoue) vous donne l’illusion d’être un grand chef !

A la fin du cours, recette en mains et repas dans le sac, un dernier passage dans la boutique pour prolonger ce moment culinaire me laisse songeuse quant à mon avenir professionnel…

Cuisine aptitude : le mot de la faim 

Pour les passionnés, les amateurs de cuisine, n’hésitez pas à tenter l’expérience… Certaines recettes qui peuvent effrayer par leur complexité, n’auront plus de secret pour vous ! Tout est simplifié, expliqué et nous sommes accompagnés tout au long de la recette… Il y a véritablement une transmission de savoir entre les participants et le chef… mais aussi entre les participants de tous âges et d’horizons différents.

Pour plus d’informations, rendez vous sur le site de cuisine aptitude