Atelier culinaire Guy Demarle

Vendredi 19h30, je me suis rendue chez Sarah EICHLER (conseillère chez Guy Demarle) pour un atelier culinaire. Au programme : foie gras à la gelée de sauterne avec ses pommes, mousse de noix de Saint-Jacques, moelleux à la pistache et bouchées au roquefort et au saumon : un délice.

Principe d’un atelier

« Conviviale » est le maître mot des ateliers culinaires. Assis autour d’une table, la conseillère présente les différents flexipans et outils disponibles dans le catalogue. Concrètement, elle réalise quelques recettes (3-4) à l’aide des moules. Elle peut également en préparer d’autres en avance pour promouvoir certains moules qu’elle n’utilisera pas pendant l’atelier.

Toutes les recettes réalisées sont données à chacun des participants.

Très bien présentées, nous pouvons déguster les confections. D’un premier coup d’œil nous pourrions croire que les recettes sont difficiles. En effet, la présentation des mets laisse croire à du travail de pro. Mais ce sont des recettes simples et réalisables par tous.

Quels avantages de participer à un atelier ?

• D’abord, on voit tout et on prend conscience de la qualité de chaque moule. La conseillère nous explique également tout ce qu’on peut réaliser, des astuces, des recettes… et on peut déguster le tout !
• Les livres de recettes que l’on retrouve dans le catalogue sont accessibles pendant l’atelier. Nous pouvons les feuilleter et donc mieux orienter notre achat.
• L’atelier c’est également l’occasion de rencontrer des passionnés de cuisine. C’est un moment où l’on peut échanger des recettes et des astuces.
• Enfin, si vous êtes intéressés, vous pouvez organiser un atelier chez vous. C’est un moyen de faire connaître les moules en silicone et d’avoir des cadeaux selon la vente réalisée pendant votre atelier. N’hésitez pas à contacter Sarah EICHLER qui vous proposera différentes recettes (très originales) à réaliser lors de votre atelier.

Mes achats ?

• Une Silpat : une toile très pratique pour faire cuire des petits gâteaux, travailler une pâte etc…
• Une plaque aluminium perforée : pour manipuler plus simplement les moules en silicone
• Le moule « empreintes petites bouchées » : pour réaliser des apéritifs chics et simples
• Le découpoir rond 6 cm : pour les petits sablés qui s’accordent avec les petites bouchées

Bientôt je réaliserai ces recettes pour vous les faire partager. Alors n’hésitez pas à revenir souvent sur ce blog !

Alors, à quand un atelier chez vous ?

Pour plus d’informations sur les moules en silicone rendez-vous sur Moule en silicone ou comment démouler sans difficulté !

(Prochainement, la photo de mes achats)