" Les meilleurs macarons" Christophe FELDER

Par un temps de pluie, mon oral un peu bas, je me suis rendue à la Fnac. Flâner dans les allées de la librairie, section « cuisine ». Voilà ce que j’adore !

Ayant une folle envie de préparer des macarons, j’ai opté pour l’achat du livre de Christophe Felder : Les meilleurs macarons. Salés ou sucrés, il y a des recettes pour tous les goûts.

Dans une première partie, vous trouverez le B.Aba. de la recette de base du macaron. En plus d’avoir fait un reportage photo pour montrer tous les gestes à adopter, vous découvrirez les techniques pour réussir parfaitement ces petites merveilles.

Du macaron pomme-caramel au macaron chocolat-citron en passant par des saveurs salées (boursin, foie gras), cet ouvrage très complet met l’eau à la bouche. Avec de magnifiques illustrations, j’espère pouvoir en préparer d’aussi beaux !

La suite, prochainement, dans la rubrique recette !

Pour acheter ce livre rendez-vous sur La Fnac