Après quelques jours passés au soleil ( ?) en Bretagne du Sud ou dans les Pays de la Loire (tout dépend de quel côté vous mettez La baule !), me voilà de retour pleine de vitalité pour de nouvelles recettes et découvertes. Avant de reprendre le cours « normal » de mon blog, je souhaite partager mes découvertes à propos des spécialités bretonnes. Sel de Guérande, Kuynaman ou crêpes au sarrasin, m’ont éveillés les papilles ces 10 derniers jours.

Avec le retour des bons petits plats, du « fait maison » et l’envie de se mettre aux fourneaux, les cours de cuisines ont la cote ! Réalisation de mets, découverte de techniques culinaires et envie d’investir dans du matériel de cuisine… voilà comment résumer mon cours à Cuisine aptitude!

Vendredi 19h30, je me suis rendue chez Sarah EICHLER (conseillère chez Guy Demarle) pour un atelier culinaire. Au programme : foie gras à la gelée de sauterne avec ses pommes, mousse de noix de Saint-Jacques, moelleux à la pistache et bouchées au roquefort et au saumon : un délice.

Ustensiles de cuisine, livres de recettes, épices, chocolat… Ces termes vous parlent ? Alors vous aimerez Alice Délice, la boutique des fans de cuisine ! A Strasbourg ou à Mulhouse, vous la trouverez également dans votre région. Avant de vous y rendre, passez par leur site internet pour commencer à vous régalez les yeux !