A l’occasion d’un apéritif, avec une coupe de crément, les petites bouchées au saumon fumé feront sensation ! Simples et légères, voici une nouvelle recette pour Noël. Découverte lors de l’atelier Guy Demarle.

Il y a un an, je pensais que cette recette m’était inaccessible… Trop compliqué, grand risque d’échouer ! Finalement, l’année dernière avec une amie nous avons fait du foie gras en terrine. Et surprise : il n’y a rien de plus simple !

Traditionnellement distribués et vendus pour le 6 décembre à la Saint Nicolas, les Manelés sont des spécialités Alsaciennes. Voici la recette de ces brioches en forme de bonhomme!

Bredele pour le Bas-Rhin, Bredela pour le Haut-Rhin sont des petits gâteaux de Noël Alsaciens. Traditionnellement confectionnés fin novembre, ils se conservent très bien dans une boîte en métal. La tradition voudrait qu’on ne les mange pas avant le 24 décembre… Difficile d’y résister lorsque l’on est gourmand.

Les fêtes de Noël approchent à grand pas. L’heure des gâteaux a sonné ! En attendant mes recettes spéciales Noël, voici une nouvelle version de muffin.